비비고 콩나물황태국 - 내돈내산 후기

이번 포스팅은 해장국으로도 좋은 비비고 콩나물황태국에 대한 내용입니다.

다들아시다시피, 황태는 명태를 겨울바람과 일교차로 얼렸다 녹였다하는 과정을 반복하여 만들어지는데요. 이렇게 만들어진 황태로 무침, 구이, 찜, 국 등 다양한 형태의 요리로 만들어지고, 황태포 자체로도 훌륭한 안주가 되기도 합니다.

 

황태는 간을 보호해주고 해독과 숙취에 좋은 아미노산을 많이 함유하고 있다고 합니다. 게다가 황태는 동일 무게당 단백질 함량이 닭가슴살, 육류살코기에 비해 두배 이상 많아 건강에 좋은 식품으로 알려져있기도 합니다.

 

그러다보니, 황태국이 해장에 좋은 음식으로 주변에 많이 알려져있기도 한대요. 이런 황태와 더불어 해장에 좋은 식재료인 콩나물과 함께 끓인 콩나물황태국은 해장에 좋지 않을 수가 없죠.

 

전 술마신 다음날에는 피코크 전주식콩나물해장국과 더불어 비비고 콩나물황태국으로 자주 해장하곤 한답니다. 해장하러 일부러 집밖에 나가기도 귀찮기도 해서 집에도 몇개씩 사다 놓고 술먹은 다음날, 특히 집밖으로 안나가도 되는 주말같은때에 하나씩 꺼내서 간편하게 해장하기 좋더라구요.

 

 

 

1. 개요

 

 - 제품명 : 비비고 콩나물황태국

 - 용량 : 500g

 - 주요내용물 : 콩나물, 황태채, 무, 대파, 황태우린육수 등

 - 칼로리 : 75 Kcal

 - 가격 : 2,700원 (쿠팡 최저가 기준)

 

 

비비고 콩나물황태국은 황태를 한번 볶아 비린 맛을 없애고 고소함을 살린 황태채로 끓였다고 합니다. 

 

비비고 콩나물황태국은 75 kcal 로 간편식 국들의 평균정도 수준이내요. 국물인만큼 나트륨 함량은 조금 높긴 합니다만 단백질 함량이 다른 고기국들과 동등하거나 많은 수준이내요.

 

 

 

2. 조리방법

비비고 콩나물황태국은 다른 비비고 국들과 마찬가지로 3가지 방법으로 조리가 가능합니다.

 

 - 직접가열 : 개봉하여 냄비에 부은 후 4~5분간 조리

 - 중탕조리 : 끓는 물에 봉지째 넣고 5~6분간 조리

 - 전자렌지 : 용기에 부은 후 랩을 씌워 4분 30초간 조리 (700W 기준)

 

저는 중탕으로 조리하였습니다. 술먹고 힘든데 설겆이꺼리 한가지라도 줄일 수도 있고, 개봉하여 끓이면 자칫 짤 수도 있어서요.

 

 

 

3. 조리 후

비비고 콩나물황태국에는 황태, 콩나물, 무같은 건더기가 꽤 푸짐하게 들어있습니다.

 

숟가락으로 건져보면 황태가 상당히 많이 들어있는 걸 알 수 있습니다.

 

 

 

4. 맛과 후기

- 황태의 짭조름하고 진한 맛과 콩나물과 무의 시원한 맛이 잘 어우러진 맛이에요.

- 간이 살짝 짜다고 느낄 수도 있으나, 밥 말아 먹으면 딱 좋아요.

  강원도에 가서 먹었던 황태국들과 간의 세기는 크게 차이는 안나는거 같아요.

- 황태도 푸짐하게 들어있고, 무와 콩나물도 제법 들어있어 밥과 먹으면 꽤 든든합니다.

- 성인 남자기준으로 밥한공기에 간단한 반찬과 먹으면 한끼에 적당한 양 같습니다.

 

 

5. 평점 : 9/10

 

 

황태의 진한 맛과 콩나물, 무의 시원맛의 조화!!! 비비고 콩나물황태국!!!!!

 

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