비비고 차돌육개장 - 내돈내산 후기

오늘은 푸짐한 차돌박이와 얼큰한 국물을 함께 드실 수 있는 비비고 차돌육개장에 대한 후기입니다.

 

날씨도 슬슬 쌀쌀해지기 시작하는 가을은 따뜻하고 얼큰한 국물이 생각나기 시작하는 시기이기도 합니다.

얼큰한 국물 요리는 여러가지가 있지만, 저는 그 중에서도 소고기와 함께 얼큰한 국물을 먹을 수 있는 육개장을 가장 많이 먹는데요. 

 

비비고에서 일반 육개장도 있지만, 차돌박이가 들어간 차돌육개장도 있더라구요. 차돌박이가 들어가 있다보니 좀 더 기름진 느낌이고, 무엇보다 차돌박이가 꽤 많이 들어가있어 한 번씩 든든한하게 먹기엔 좋은 것 같아요.

다만, 감칠맛이 약간 부족한 듯하여, 약간의 설탕 또는 올리고당과 소금을 약간 넣어서 먹으면 맛의 밸런스가 좋아지는 것 같습니다.

 

 

 

1. 개요

 

 - 제품명 : 비비고 차돌육개장

 - 용량 : 500g

 - 주요내용물 : 차돌양지, 사골농축액, 표고버섯, 대파 등

 - 칼로리 : 215 Kcal

 - 가격 : 4,680원 (쿠팡 기준)

 

비비고 차돌육개장의 칼로리는 215칼로리입니다. 

빨간 국물이다보니 나트륨 함량은 제법 됩니다. 그 외 차돌박이가 들어가있다보니 콜레스테롤도 약간 들어가있내요.

 

 

 

2. 조리방법

비비고 차돌육개장은 다른 간편식들과 마찬가지로 전자렌지, 직접가열, 중탕 등 3가지 방법으로 조리가 가능합니다.

 

 - 직접가열 : 내용물을 냄비에 부은 후, 3~4분간 조리

 - 중탕조리 : 끓는 물에 봉지째 넣고 3~4분간 조리

 - 전자렌지 : 용기에 내용물을 붓고 랩을 씌운 후, 4분 30초 조리 (700W기준)

 

 

 

3. 조리 후

비비고 차돌육개장은 육개장 특유의 빨간 국물입니다. 기름기 동동 떠있는 맛있는 빨간 국물입니다. ㅎㅎ

 

건더기도 꽤나 실하게 들어가있어요. 육개장하면 떠오르는 큼지막한 대파가 푸짐하게 들어가있구요.

 

차돌육개장답게 차돌박이도 제법 많이 들어있습니다. 사진에 보이는 것보다 두배는 더 들어가있어요.

 

4. 맛과 후기

- 맛은 신라면 정도의 맵기에 고기국물맛이 납니다만, 뭔가 감칠맛은 살짝 부족한 듯 하내요. 매운 맛이 강하지만, 그 매운 맛을 받쳐주는 감칠맛 같은 맛이 약해서, 개인적으로는 맛의 밸런스가 그렇게 좋진 않은 듯 합니다. 2% 부족하내요.

- 차돌박이는 상당히 많이 들어가있고, 대파도 푸짐하게 들어가있어서 푸짐한 느낌을 줍니다.

- 감칠맛을 위해 약간의 설탕이나 올리고당과 소금을 조금만 넣어주면 맛의 밸런스가 훨씬 좋아지는 것 같아요. 너무 많이 넣으면 맛이 달아지니, 설탕이나 올리고당은 아주 조금만 넣는게 좋을 것 같습니다.

 

 

5. 평점 : 6/10

 

 

푸짐한 차돌박이와 얼큰한 국물을 드시고 싶을땐 비비고 차돌육개장!!!

 

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