닥터오트커 트래디지오날레 시금치리코타치즈피자 - 내돈내산 후기

이번에는 독일의 식품회사 닥터오트커에서 만든, 전통적인 이탈리아 피자 제품군인 트래디지오날레 시금치리코타치즈 피자에 대한 후기입니다.

 

닥터오트커하면 리스토란테 피자가 먼저 떠오르는데요. 개인적으로 유럽에서 만들어진 리스토란테 피자 제품들을 상당히 좋아합니다. 유럽 현지에서 파는 이탈리아 피자와 상당히 유사하거든요.

 

사실, 독일은 유럽 내에서는 식문화가 그렇게 발달한 국가가 아니라서 그런지 몰라도, 독일 현지 사람들은 다른 국가의 음식들, 특히 이탈리아 피자, 파스타, 뇨끼 등 이탈리아 음식을 상당히 많이 먹는다고 하더라구요. 그래서, 거리에 이탈리아 레스토랑이 상당히 많이 있습니다.

 

 

 

그런 이유 때문인지 닥터오트커사는 독일 식품회사지만, 이탈리아 피자로 꽤 유명한 회사라고 합니다. 리스토란테나 트래디지오날레 같은 피자 제품군이 맛있는 이유도 그런 이유 때문이 아닌가 싶내요.

 

닥터오트커의 이탈리아 피자 제품군은 리스토란테, 트래디지오날레 두가지가 있는대요. 이름으로 유추해보건데, 이탈리아의 고급레스토랑을 지칭하는 '리스토란테'는 고급 이탈리아 레스토랑에서 파는 피자를 냉동피자로 재현한 제품군 같구요. '전통적인'이라는 뜻을 가진 트리디지오날레는 전통적인 이탈리아 피자를 재현한 제품군이 아닐까 하는 생각이 드내요.

 

개인적으로 닥터오트커 트래디지오날레 시금치리코타치즈 피자는 쌉살하지만 올리브유 향이 나는 시금치와 고소한 리코타치즈, 모짜렐라 치즈가 잘 어우러진, 생각 외로 맛있는 조합의 피자라고 생각이 됩니다.

 

 

 

1. 개요

 

 - 제품명 : 닥터오트커 트래디지오날레 시금치리코타치즈 피자

 - 스타일 : 토마토소스 위에 시금치와 리코타치즈, 모짜렐레 치즈가 올라간 이탈리안 피자

 - 크기 : 지름 약 23cm

 - 주요 토핑 : 시금치, 리코타 치즈, 모짜렐라 치즈

 - 칼로리 : 806 kcal

 - 가격 : 15,230원 (쿠팡 기준, 2판)

 

닥터오트커 트래디지오날레 시금치리코타치즈 피자의 칼로리는 한판에 806칼로리입니다. 보통 칼로리가 900칼로리가 넘어가는 다른 냉동피자들에 비해서는 칼로리가 비교적 적은 편입니다.

 

2. 내용물

닥터오트커 트래디지오날레 시금치리코타치즈 피자의 박스를 개봉하면, 다른 냉동피자들과 동일하게 비닐에 잘 포장되어 있는 내용물이 나옵니다.

 

모자렐라 치즈 사이사이에 리코타 치즈와 시금치가 골고루 얹혀져있습니다. 타사 냉동피자들처럼 토핑이 한 쪽으로 몰려있지 않아서 골고루 퍼져있어서 상당히 만족스럽내요.

 

 

3. 조리방법

닥터오트커 트래디지오날레 시금치리코타치즈 피자는  4대 냉동피자 조리법을 다 조리가 가능합니다.

 

- 에어프라이어 : 별도 해동없이 180도에서 8~10분간 조리

- 전자렌지 : 상온에서 15분간 해동 후 5~7분간 조리

- 오븐 : 별도 해동없이 200도로 예열한 오븐에서 14~16분 조리

- 프라이팬 : 별도 해동없이 프라이팬에 식용유를 반 스푼 두르고, 피자를 올린 후, 가장자리에 물 두 스푼 정도 두른 후, 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10~15분 조리

 

저는 프라이팬으로 조리하였습니다.

타사 냉동피자와 달리 프라이팬으로 조리 시에도 별도 해동이 필요없어서 좋습니다.

조리방법 설명대로, 물을 두 스푼 두르고 뚜껑을 덮으니 수증기로 가득차는군요. 식용유를 둘러서 도우는 바싹해지고, 토핑은 수증기로 찌기(?)때문에 촉촉할 것 같습니다.

 

 

 

4. 조리 후

시금치는 마르지 않아 촉촉하게 보이고, 치즈에도 윤기가 좌르르 흐르는군요.

헤비한 미국식 피자와 다르게, 치즈와 시금치가 올려져있어 라이트한 느낌이 들어서, 현지에서 먹는 이탈리안 피자의 느낌이 납니다.

 

피자 위에 가득한 치즈들과 그 사이사이로 엑스트라버진 올리브유에 볶아낸 시금치들, 그리고 바질과 파프리카 가루들이 비주얼적으로 이쁘내요. 

 

초록색 토핑들이라 뭔가 건강(?)한 맛의 피자 같은 느낌도 듭니다. ㅎㅎ

 

도우는 조금 두께가 있습니다. 닥터오트커의 다른 피자 제품군인 리스토란테 피자의 씬피자같은 도우에 비해 트래디지오날레 피자의 도우는 조금 두툼하내요.

 

 

 

5. 맛과 후기

- 쌉살한 시금치맛이 고소한 리코타치즈와 어우러져 생각 외로 맛있습니다. 하지만, 토마토소스의 맛은 시금치와 리코타 치즈의 맛과 섞여 살짝 나기는 하지만 존재감은 약하내요. 그리고, 올리브유 향도 나고, 오레가노 향도 조금 나구요.

- 도우는 프라이팬으로 조리해서 그런지, 바삭바삭한 바게트같은 식감입니다. 다른 냉동피자들과는 다른 식감인데, 이것도 꽤 맛있습니다.

- 양은 타사 냉동피자들 대비 조금 적은 편입니다만, 성인남자 기준 1판으로 한끼 식사 충분히 가능한 양입니다.

- 유럽에서 먹었던 현지 이탈리아 피자와 상당히 비슷한 맛이에요. 

 

 

6. 평점 : 9/10

 

 

시금치와 리코타치즈가 올려진 정통 이탈리안 피자!!! 닥터오트커 트래디지오날레 시금치리코타치즈 피자!!!!

 

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